雑穀ナッツバー

噛めるエナジーバーです♪


作り方
1.ひえとナッツ類はそれぞれフライパンで炒る。
2.米飴、メープルシロップ、白ごま油、ココナッツ油は
   小鍋にとり、煮詰めないように注意しながら弱火で溶
   かし混ぜ合わせておく。
3.ボウルにオートミール、1のひえ、玄米パフ、地粉、
   塩を加えて混ぜる。
4.3に荒く包丁した1のナッツ、ドライフルーツ、2を混
   ぜ加えオーブンシートを引いた鉄板に、空気を抜きな
   がら20×12cmの大きさに広げる。
5.160℃に予熱したオーブンで30分焼く。熱いうちに
   6等分に切り分ける。


正食協会発行「むすび」2019年4月号より
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